Le mie origini pugliesi mi hanno sempre portato ad avere un forte bisogno di mare per sentirmi meglio e poter ristorare la mia mente. Poi tre anni fa ho scoperto la montagna, con il suo silenzio e i suoi panorami,
La colazione è il primo pasto della giornata. Se in Italia o Francia viene consumata principalmente dolce, in paesi come gli USA, il Regno Unito e la Germania si predilige quella salata composta principalmente da uova e bacon fino a
Durante una tiepida giornata d’autunno, passeggiavo per le via del quartiere di Porta Venezia a Milano. Avevo appena comprato una monoporzione di pasticceria per merenda - ma magari di questa mia passione parleremo in un secondo momento - quando mi
I brownies - che prendono il nome dal loro colore brown = marrone - nascono negli Stati Uniti alla fine dell’Ottocento. Si legge che una delle prime ricette è stata preparata da un pasticcere di Chicago che aveva ricevuto il
Il pane è uno dei prodotti alimentari più consumati al mondo e le prime preparazioni risalgono almeno agli Egizi. Abbiamo il pane arabo, la baguette in Francia, il bagel negli Stati Uniti, l’enjera in Etiopia ed Eritrea, il naan in